AX 大根をピーラーで擦る!おいしい冬レシピ

大根をピーラーで擦る!おいしい冬レシピ

大根おろしって本当に面倒、誰かが擦ってくれたら毎日食べたいくらいに好きなのに、あれは骨折れ作業です、

大根を1本かったら、半分は大根おろしにして、半分は煮物にするのが多いんですが、最近のマイブームとしてピーラーですって鍋に入れるレシピ

NHKの料理番組で見たのが始まりだったんですが
しゃきしゃきとした食感
すぐに煮える
手間がかからない

おいしく感じてたくさん食べれるんですよ。

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ピーラーでするのと、包丁で薄く切るのと出汁のしみこみ具合が全然違う。
ポン酢で食べてもいいし、お出しでもいいし
この前、すき焼きに入れたんですが、甘辛味にしてもおいしかったです。

すき焼きの場合は鳥のつくねとか入れると合います。

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