AX 富士そばのコロッケ蕎麦&アイデア料理




富士そばのコロッケ蕎麦&アイデア料理

お昼に食べた、富士そばの「コロッケ蕎麦」が妙においしかったです。

前に【はなまるうどん】で初めてコロッケ入りを食べた時は
そんなにおいしいと思わなかったんだけど

蕎麦が合うのかな?
富士そばのやつが特別おいしいのかな?

このコロッケ、お肉は入っていないと思うんです。
コーンが入っている、そしてとっても甘いんです。

そこが秘訣なのかも。
おだしと甘いコロッケのハーモニー。
蕎麦屋のコロッケ。

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夜スパ。万葉の湯へ
中の居酒屋さんで食べたメニュー。

にらのお浸し。
なるほど、にらタワーの上に黄身か。

ビジュアルが新鮮で斬新。
ほうれん草でもいいね
味はご想像通りです。おいしいです。

卵ってまろやかになって旨みを引き立たせます。

そういえば

昨日テレビで料理上手なプロレスラー雷神さんという人の
湯豆腐レシピが公開されていたのだけど

たれのレシピ、さっそく試してみたらほんとに
めちゃくちゃおいしかったです。

お醤油と鰹節と黄身を混ぜてフライパンで温めて
最後に青のりをいれたもの。

黄身を入れることによって
まろやかで旨みが全開に出ていて、家にあるものだけで作れるのに
こんなにおいしいなんてと感動。

これ、湯豆腐やお鍋以外にも
おいしいオイルを混ぜてサラダとか
ニンニクを入れてパスタとか色々できそうです。




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