AX 栗の最強レシピ!栗ペースト

栗の最強レシピ!栗ペースト

京都の実家滞在中に旬の栗をたくさんいただきました。
母が入院中なので私一人だったのだけど、この辺のコミュニティー力はすごいね。

毎日いろんな人が訪ねてきてくれて
野菜とかビールとか持ってきてくれます。
通称猫のおばちゃんは毎日「猫なでに来るか?」って言いにきはる。

東京だとなかなか味わえない経験!と思い楽しみました。

なので毎日焦って食べ物を消化する日々だったんですが
栗、さてどうしよう・・・となって
とりあえずゆでて。

あっとひらめいて作ってみたメニューがこれ。

栗ペースト
実家のレトロなミキサーでもなめらかに作れました。
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栗と生クリームと砂糖をミキサーでが~と混ぜただけなんだけど
芽が飛び出るほどおいしい、初めて作ったのだけど
われながらすごいメニューを思いついた!(うそ、きっと既出)

そこらのモンブランのクリームよりおいしいから。

これをタッパーに詰めて入院中の母にもってったら
おいしいおいしいと3日くらいに分けて食べてました。
甘いもんに飢えててん・・朝パンに塗って食べたりしてるねんって。

これこのままでもいいしリッツとかにつけてもいいし
アイスクリームに添えてもいい。

もし栗を大量消費したければ是非!

所で全然違う話だけどこれ、飴だと思ったらゼリーだった
思ったのと違ってshock。
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